Les interdits
Boisson chaude la plus consommée au monde, le café est le coup de booste que l’on aime bien siroter au saut du lit, au bureau, au gouter comme au dessert. Certains l’apprécient tel quel, tandis que d’autres y trempent du pain. D’ailleurs, le petit noir a tellement sa place dans notre quotidien que beaucoup n’arrivent pas à concentrer sans leurs doses habituelles. Le café est donc important, tout comme la cafetière ! Selon vos préférences, voici quelques conseils pour choisir votre appareil.
Vos besoins en sont la base
Il n’y a pas de meilleure façon de faire du café. Tout se résume à une préférence personnelle et, honnêtement, à ce que vous voulez voir sur votre plan de travail de cuisine tous les jours. Pour choisir le style de machine à café qui vous convient, évaluez d’abord votre personnalité en matière de café. Le type de machine varie selon vos besoins.
Certains exigent un contrôle 100 % du goût, tandis que d’autres souhaitent gagner du temps. Puis les grands consommateurs recherchent un volume important alors que les aventuriers sont à la recherche d’une cafetière qui peut les suivre partout.
… Puis votre budget
Il y a ceux qui peuvent claquer une petite fortune pour l’achat d’une cafetière et ceux qui préfèrent limiter leur budget. Ce qui est sûr, c’est que chacun en aura pour son argent.
La machine à filtre : le choix économique
Concurrencée par la machine à dosettes en raison de sa simplicité d’utilisation, la machine à filtre reste toutefois très appréciée pour son prix accessible dès 50 euros. Ce modèle est pour vous si vous faites partie d’une grande maisonnée et si vous souhaitez gagner du temps. Seulement, avec la vague du Nespresso, beaucoup n’adhèrent pas (plus) à son mode fonctionnement.
En effet, pour quelques aficionados, le café ne peut être le fruit d’un égouttement d’eau bouillante échouant au centre d’une mouture. Ce principe altèrerait les arômes de la boisson. Toutefois, pour faire face à la concurrence, la cafetière filtre électrique a énormément évolué au fil des années. Les marques comme Moccamaster ou KitchenAid proposent des systèmes plus efficaces en affinant la taille de la mouture.
La cafetière à capsules : prix moyen
Popularisée dans les années 2 000 par la marque Nespressso, la machine à capsules a permis à de nombreux foyers de profiter d’un bon café pour un temps de préparation relativement court. Ses atouts ? Elle peut réaliser tout type de boissons, de l’expresso à la latte machiato en passant par le café serré. D’autant plus que l’appareil est très simple d’utilisation.
D’ailleurs, vous vous demandez surement pourquoi le modèle à capsules se retrouve dans la catégorie moyenne gamme alors que de nombreuses machines sont accessibles à moins de 100 euros. Vous pourrez même en acquérir dès 50 euros moyennant un nombre limité de tasses, des fonctions réduites et un plus petit volume.
Néanmoins, si cette cafetière est abordable à l’achat, elle l’est beaucoup moins au niveau du consommable. En effet, le prix de la capsule peut facilement dépasser les 30 centimes. De plus, certains appareils comme quelques modèles de Philips ou Moulinex ne sont pas compatibles Nespresso. Ce qui limite grandement le choix. Enfin, ce modèle est plus adapté à une consommation modérée.
La machine à dosette : nouvelle alternative
La machine à dosettes est l’un des grands succès de ces dernières années. Alliant modernité et simplicité, cet appareil sert à préparer un café savoureux en rien de temps. Ce n’est pas le modèle qu’il vous faut si vous êtes un inconditionnel des expressos, tout simplement parce que sa faible pression ne permet pas d’en faire. En revanche, si vous accordez de l’importance à l’arôme et à votre portefeuille, vous pouvez y aller.
Accessible à moins de 100 euros pour les modèles d’entrée de gamme, cette cafetière est particulièrement abordable. D’autant plus que la plupart des appareils sont compatibles avec la grande variété des dosettes. Les consommables sont d’ailleurs vendues à un prix plus intéressant que celui d’une capsule, soit environ 15 euros par dosette.
La machine à café avec broyeur : pour les gros budgets
Vous êtes prêt à dépenser la somme nécessaire pour vous délecter de chaque goutte de votre breuvage matinal ? Alors sans hésitation, il vous faut une machine à grain. Ces appareils sont certainement les meilleurs sur le marché si vous misez sur la qualité. Ils sont plus polyvalents qu’une simple machine à expresso et repoussent les modèles à dosettes ou à capsules.
Ces machines intègrent des réglages de moutures et offre des percolations soignées. Sophistiqués, ces instruments existent également en plusieurs modèles. On retrouve les cafetières fidèles aux versions initiales et vintages. Dans ce cas l’utilisateur doit avoir un minimum de connaissances en torréfaction.
La plupart des marques s’alignent à la tendance de l’automatisation. Les machines automatiques avec broyeurs sont aussi appelées full-automatique ou robot-café. Afin de faciliter l’utilisation de l’appareil, les fabricants y intègrent un écran ou des commandes tactiles, des recettes automatiques, d’icônes lumineuses ou encore des fonctions préprogrammées.
Côté design : qui gagne ?
La machine à café prépare notre boisson chaude préférée, mais elle reste également sur notre comptoir. Ainsi, à part le choix du système, le design est tout aussi important. Alors que durant le monopole des modèles à filtre électriques toutes les cafetières arboraient à peu près le même design, les choses ont changé depuis la démocratisation des machines à café à capsules et à dosettes.
Les appareils se distinguent autant par les matériaux de fabrication que par leur forme. Et comme les goûts et les couleurs ne se discutent pas, libre à chacun de choisir la machine à café s’accordant parfaitement avec le reste de sa déco. Parce que oui, c’est un véritable élément de décoration.
Si vous êtes plutôt fans des détails industriels, vous aimerez surement les cafetières en inox ou en plastique. Dans ce cas, nous vous recommandons de miser sur un modèle dans les tons neutres. Les machines en verre, quant à elles, apportent instantanément une touche luxueuse dans la cuisine.
Enfin, si vous êtes de ceux qui suivent le trend du vintage, alors optez pour une machine à café à grains vintage. C’est un accessoire décoratif à part entière. Vous pouvez également trouver des robots-cafés avec un design exceptionnel. Généralement encombrantes, les cafetières avec broyeur décoreront à elles seules votre comptoir.
